Kladdmuffin

Ingredienser
2 ägg
2½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält margarin

intruktioner
1. Sätt ugnen på 200 grader och lägg ut 6 riktigt stora muffinformer på en plåt.
2. Smält margarinet och låt svalna.
3. Vispa ägg och socker som fan, gärna med elvisp om du har en.
4. Ner med vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och till sist – mjölet och sen margarinet.
5. När det blivit en jämn och seg smet är det bara att klicka ut i formarna, fyll till ungefär hälften.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
7. Låt svalna av under bakduk en stund tills de är ljumna, klicka ut lite havrevaniljsås i gropen som blir när de sjunkit ihop.

Annonser