1 msk rapsolja
1 msk curry
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
4 potatisar
1 dl förkokta röda linser
5 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl passerade tomater
Salt och peppar


1. Skala och hacka potatis, lök, och vitlök.
2. Fräs i en gryta med olja och curry.
3. Häll i vattnet, de passerade tomaterna, buljongtärningen och lite salt och peppar. Koka i en kvart.
4. Häll i linserna och koka lite till, ha eventuellt i mer salt och peppar. Tack till Veganninja!

Annonser