2 portioner tagliatelle
Broccoli
1½ dl förkokta gröna linser
2 vitlöksklyftor
1 stor gul lök
1 g saffran
3 dl grönsaksbuljong


1. Lägg ner pastan och saffran i kokande vatten.
2. Finhacka all lök och fräs tills genomskinlig.
3. Häll i linserna och fräs dom lite kort, häll sedan ner buljongen och låt puttra i 5-10 minuter.
4. Har du tillgång till fler än två plattor så koka broccolin (ta så mycket du vill ha) vid sidan av, annars kan du göra som oss och hälla i broccolin i linspannan.
5. Blanda alltihop i en stor gryta och salta och peppra!

Annonser